Die Bierproduktion in der Europäischen Union ist 2025 weitgehend stabil geblieben. Die Brauereien in den EU-Mitgliedstaaten produzierten insgesamt 34,4 Milliarden Liter Bier, wie aus neuen
Daten von Eurostat hervorgeht.
Das entspricht einem Rückgang von 0,7 % gegenüber 2024 und damit einer leichten Abschwächung der Produktion. Gleichzeitig lag die Menge weiterhin über dem Niveau von 2020. Im Vergleich zu diesem Jahr stieg die Bierproduktion in der EU um 2,2 %, was trotz der jüngsten Schwankungen auf ein insgesamt wachsendes Marktvolumen hindeutet.
Der überwiegende Teil des in der EU produzierten Biers enthielt Alkohol. Rund 32,3 Milliarden Liter hatten einen Alkoholgehalt von mehr als 0,5 %. Weitere 2,1 Milliarden Liter entfielen auf alkoholarmes und alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,5 %.
Deutschland behauptete 2025 erneut seine Position als größter Bierproduzent der Europäischen Union. Deutsche Brauereien produzierten rund 7,4 Milliarden Liter Bier, was 21,6 % der gesamten verkauften Bierproduktion der EU entsprach.
Spanien belegte mit 5,3 Milliarden Litern den zweiten Platz und kam auf einen Anteil von 15,5 % an der EU-Produktion. Polen folgte auf Rang drei mit 3,5 Milliarden Litern, was 10,2 % des Gesamtvolumens ausmachte.
Die Niederlande und Frankreich vervollständigten die Liste der fünf größten Bierproduzenten der EU. Die niederländischen Brauereien produzierten 2,4 Milliarden Liter, entsprechend 6,9 % der EU-Produktion. Frankreich kam auf 2,1 Milliarden Liter und einen Anteil von 6,0 %.
Auf die fünf führenden Produktionsländer entfielen damit mehr als drei Fünftel der gesamten Bierproduktion der EU. Dies verdeutlicht, wie stark die europäische Brauindustrie auf eine vergleichsweise kleine Zahl großer Märkte konzentriert ist.
Die Zahlen unterstreichen zugleich die anhaltende Bedeutung der Bierherstellung für die europäische Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Zwar ging die Gesamtproduktion 2025 leicht zurück, doch lag sie weiterhin über dem Stand von vor fünf Jahren. Damit konnte die Branche trotz veränderter Konsumgewohnheiten und der zunehmenden Bedeutung von alkoholarmen und alkoholfreien Produkten einen großen Teil ihrer Produktionsbasis behaupten.
Die anhaltende Führungsposition Deutschlands spiegelt die lange Tradition und die Größe seiner Brauindustrie wider. Spanien und Polen haben sich ebenfalls zu wichtigen Akteuren auf dem europäischen Biermarkt entwickelt. Die Platzierungen Frankreichs und der Niederlande in den Top fünf zeigen zudem die breite geografische Bedeutung der Brauwirtschaft innerhalb Europas. Foto- KOREA.NET - Official page of the Republic of Korea, Wikimedia commons.